Nyår i Vinterträdgården
Fira in det nya året på ett storslaget vis i anrika Vinterträdgården med en lyxig nyårssupé och liveband.
Kanapé
Kokt hummer med citronmajonäs och regnbågsrom
Förrätt
Delikatesstallrik; Lättbakad röding med dillemulsion, Kalixlöjrom med Västerbotten-royal samt gräddfil och rödlök, renfilé med rostad svamp och syltade havtorn
Varmrätt
Rödvinsglaserad oxfilé, pomme purée med jordärtskocka, gruyère samt färskriven tryffel
Ostar
Påverås blå med päronkompott med rosmarin och valnötter
Dessert
Soupe de Champagne, Parfait Apelsin och yoghurtmousse
2 295:-
Insläpp från 18.30 (sista insläpp från 20.00) med stängning 01.00
Åldersgräns 18 år
Klädkod: Kavaj/business casual
Boka bord